プチホテル・ノースイン。この名称は、オーナーの出身地北海道に由来します。 ふる里北海道から直送した新鮮な素材をふんだんに使ったメニューの数々が、 伊豆高原の自由時間をしめくくる優雅なディナータイムへお客さまをみちびきます。 ノースインがご提供するディナーコースメニューです。 各品々は、北海道からの新鮮な素材をさらに厳選し、 まごころを込めて調理しました。 お飲物も豊富にご用意しましたので、お気軽にお申し付け下さい。 下は隣接するレストラン・ノースサーバーの店内。 皆さまのディナーの舞台です。 サーモンステーキ。 クリーミーなソースにはイクラとハーブを散らしました。ボリュームのあるサーモンとのハーモニーをお楽しみ下さい。 北海道といえばジンギスカン。 やわらかなラム肉を、臭みを取る特製のたれに漬け込んで焼き上げました。 ボタンエビのフライ。 ひとかじりすれば、養殖物ではけっして味わえない濃厚な風味が広がります。 頭や尾の香ばしさも好評です。